Montagem dos Espetos

Nossas carnes nobres; suínas, ovinas, bovinas, linguiças e carnes exóticas são adquiridas resfriadas e embaladas a vácuo dos frigoríficos de grande porte, alguns dias antes do evento e armazenadas em nossas câmaras frias.

 

No dia do evento são retiradas das câmaras frias e transferidas para nossas geladeiras especiais e levadas para o evento, ao chegar em seu destino são retiradas por nossos churrasqueiros especializados de sua embalagem original, fatiadas por tipo de corte e montadas nos seus respectivos espetos.

Veja aqui a Montagem do Buffet e Complementos para o seu evento.